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<あまから手帖で紹介>近江牛肉 ビーフシチュー

230g/れすとらん松喜屋のシェフがこだわって作った、手作り近江牛ビーフシチューです。厳選した近江牛でデミグラスソースを仕込み、丹念に煮込みました。ソースの味とお肉の旨みが冴える本格派のシチューです。
[消費期限] 出荷日より約60日間
原材料 近江牛肉、たまねぎ、赤ワイン、にんにく、トマト、セロリ、デミグラスソース、小麦粉、乳脂肪、香辛料 アレルギー特定原材料 原材料の一部に乳を含む

商品コード: TR-12

販売価格:1,404(税込)

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  • 近江牛本来の旨みを逃さない、急速超低温冷凍。近江牛本来の旨みを逃さない、急速超低温冷凍。

    急速冷凍-40℃

    -40℃の超低温急速冷凍保存は、凍結の際に肉の組織を破壊せず、旨みを閉じ込め、解凍時のドリップを最小限に抑えます。食材の栄養成分、色素、風味が変化せず、肉質の化学変化による劣化を防ぐことで、近江牛本来の味を味わっていただけます。

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